Category Archives: Food Waste

Makanan overstock dapat diartikan sebagai produksi makanan yang melebihi dari permintaan. Hal ini bisa disebabkan karena proses distribusi yang tidak berjalan dengan baik, atau produk kurang diminati oleh pasar.  Makanan overstock yang tidak terjual, biasanya berakhir menjadi sampah yang membawa dampak buruk bagi bumi kita. Selain itu, bagi pedagang dan produsen, makanan overstock yang tidakContinue reading “Pernah dengar makanan overstock? Yuk pahami maksudnya”

Mengkonsumsi makanan yang sudah kadaluarsa bisa berdampak buruk terhadap tubuh kita. Namun,  tanggal yang tertera di kemasan seringkali tidak bisa menjadi acuan utama untuk mendeteksi apakah makanan sudah kadaluarsa atau belum. Untuk itu, teman-teman juga perlu memperhatikan penampilan fisik dari makanan seperti aroma, texture, warna supaya tidak mengkonsumsi makanan yang berbahaya bagi tubuh.  Mengutip dariContinue reading “Bingung makanan sudah kadaluarsa atau belum? cek tanda-tanda berikut”

Sebelum mengkonsumsi makanan seringkali kita melakukan pengecekan tanggal kadaluarsa untuk melihat apakah makanan masih layak  dikonsumsi atau tidak. Setelah melihat tanggal yang tertera di kemasan, kita seringkali berasumsi bahwa makan tidak boleh dikonsumsi melewati tanggal yang tertera. Ternyata ada makanan yang sebenarnya masih layak dan aman untuk dikonsumsi  lewat dari tanggal lho.  Biasanya di kemasanContinue reading “Terlanjur mengkonsumsi makanan kadaluarsa? Yuk, kenali istilah berikut”

Badan Pangan Dunia atau Food and Agriculture Organization ( FAO) mengungkapkan bahwa food waste dan food loss Indonesia menjadi terbesar ke-3 di dunia.  Dalam kurun waktu 2000-2019 saja, kita telah membuang 150-184 kg per kapita makanan setiap tahunnya.  Dengan angka tersebut seharusnya mampu memberi makan 30% – 40 % dari total populasi kita lho! atauContinue reading “Menjadi terbesar ke-3 di dunia, seberapa mengerikan limbah pangan Indonesia?”